Karnawał to czas świętowania, spotkań z bliskimi i smakowania wykwintnych przekąsek, które dodają blasku każdej imprezie. W tym okresie warto postawić na dania, które są nie tylko smaczne, ale i eleganckie. Jajka faszerowane kawiorem to propozycja, która idealnie wpisuje się w tę atmosferę. Wyjątkowe połączenie kremowego nadzienia, subtelnego smaku kawioru i świeżości koperku sprawia, że ta przekąska stanie się gwiazdą stołu. Co więcej, jest na tyle prosta do przygotowania, że z łatwością zdążysz ją przyrządzić nawet w ostatniej chwili. A czy jest lepszy sposób na podkreślenie wyjątkowości chwili niż odrobina luksusu na talerzu?

Składniki:

• 1 opakowanie ikury z pstrąga 45g
• 6 świeżych jaj
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 4 zielone oliwki, pokrojone w cienkie plasterki (opcjonalnie)
• koperek

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę w średnim rondlu.
2. Ostrożnie dodaj jajka do wrzącej wody; gotuj przez 12 minut.
3. Wyjmij jajka i włóż do lodowatej wody, aby całkowicie ostygły.
4. Obierz jajka i opłucz pod zimną bieżącą wodą.
5. Osusz jajka.
6. Przekrój jajka na pół (wzdłuż).
7. Wymieszaj majonez i musztardę Dijon, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Nałóż powstały krem na jajka.
9. Udekoruj każdą połówkę małą łyżką kawioru i, jeśli chcesz, pokrojonymi oliwkami i koperkiem.