5 pysznych trendów w przyrządzaniu kalmarów

Skorzystaj z naszych inspiracji i dodaj do menu modne dania z kalmarów. Podążaj za trendami i zachwyć miłośników owoców morza.

Wyraziste w smaku grillowane kalmary

Coraz popularniejsze stają się grillowane kalmary, które skutecznie łączą wykwintność owoców morza z klasyczną formą podania. Dlaczego warto serwować grillowane kalmary? Ta metoda obróbki sprawia, że kalmary zyskują delikatną konsystencją i lekko wędzony smak, który jest tak miły dla podniebienia. W takiej formie możesz podawać kalmary jako przystawkę – koniecznie z sosem aioli – lub też jako danie główne. Postaw na połączenie owoców morza ze świeżym, cytrynowym sosem oraz z nieco ostrą w smaku rukolą.

Kalmary w śródziemnomorskim stylu

Polacy kochają śródziemnomorskie potrawy, dlatego ta modna i pyszna inspiracja z pewnością zyska uznanie u niejednego gościa. Postaw na świeże kalmary przygotowane z oryginalną oliwą z oliwek, czosnkiem, pachnącymi pomidorami i świeżymi ziołami. W ten sposób uzyskasz prawdziwy festiwal smaków! Kalmary podawaj z domowym makaronem lub chrupiącą bagietką. Gwarantujemy, że te smaki od razu wzbudzą pozytywne skojarzenia.

Klasyczny hit, czyli kalmary w piwnym cieście

Trendy w serwowaniu kalmarów nie wiążą się jedynie z wykwintnymi daniami. Rewelacyjnie sprawdzi się też klasyczna przekąska – idealna do piwa lub drinka. Proponujemy Ci pyszne kalmary w piwnym cieście, które niezmiennie do wielu lat cieszą się ogromną popularnością. Owoce morza zamknięte w chrupiącym cieście piwnym to smaczna przekąska, która świetnie komponuje się w towarzystwie alkoholu. Nawet taka przekąska może zachwycać oryginalnym smakiem. Jak osiągnąć taki efekt? Przygotuj autorski sos, który uzupełni i wzbogaci smak kalmarów oraz samej panierki. Świetnie sprawdzi się sos słodko-kwaśny, czosnkowy lub aioli.

Lekko, zdrowo i pysznie, czyli kalmary w sałatce

Chcesz podawać w swojej restauracji kalmary? Pomysły i trendy w serwowaniu kalmarów od lat wiążą się także ze zdrowym odżywianiem, które jest coraz ważniejsze dla Polaków. Dlatego zaproponuj w menu świeże, lekkie, a przy tym aromatyczne i smaczne danie z kalmarami w roli głównej. Genialnie sprawdzą się grillowane lub wędzone kalmary w połączeniu z sezonowymi warzywami. Proponujemy sałatę, pomidory, cukinię i czerwoną paprykę. Przygotuj też niskokaloryczny i lekki sos na bazie jogurtu naturalnego, ziół prowansalskich oraz trawy cytrynowej. Całość posyp nasionami sezamu, aby nadać sałatce przyjemnego aromatu. Miłośnicy zdrowego jedzenia z chęcią sięgną po taką świeżą, lekką i wysokobiałkową sałatkę. 

Kalmary jako najważniejsza gwiazda w sushi i sashimi

Specjalizujesz się w kuchni japońskiej? Zatem mamy dla Ciebie dobrą informację, bo kalmary to nieodłączny element w sushi i sashimi. Delikatna tekstura i subtelny smak doskonale komponują się z ryżem, świeżymi warzywami, sosem sojowym oraz z wasabi. Dlatego sięgnij po to klasyczne rozwiązanie, które nigdy nie wychodzi z mody. 

Jak serwować dania z kalmarami – modnie i atrakcyjnie?

Chcesz serwować kalmary w modny i atrakcyjny sposób? Dzięki temu zapewnisz miłośnikom owoców morza jeszcze głębsze doznania, bo poruszysz aż trzy zmysły – smaku, węchu i wzroku. Zadbaj o to, żeby dania wyglądały nowocześnie, modnie i postaraj się w ten sposób jeszcze bardziej podkręcić smak potrawy. Skorzystaj z naszych pomysłów!

• Kalmary smażone w cieście lub panierce podaj na dużym talerzu bądź dekoracyjnej paterze, która pasuje do wystroju wnętrza. Udekoruj naczynie sałatą, pomidorkami koktajlowymi oraz cytryną, którą dodatkowo możesz skropić owoce morza. W osobnej miseczce podaj zamówione sosy.
• Grillowane kalmary świetnie prezentują się na drewnianej lub łupkowej desce. Koniecznie serwuj owoce morza posypane świeżymi, aromatycznymi ziołami np. pietruszką, tymiankiem lub bazylią. Sos do kalmarów możesz podawać w sosjerce bądź też od razu polać kalmary oliwą, cytryną i czosnkiem.
• Jeśli szukasz pomysłów i trendów na serwowanie kalmarów, a do tego prowadzisz azjatycką restaurację, to podaj owoce morza w misce lub na głębokim talerzu. Mięso posyp sezamem czy też orzeszkami ziemnymi. Zaskocz gości restauracji i do dania zaproponuj zieloną herbatę lub napój kokosowy w czarce.
• Faszerowane kalmary bądź duszone w aromatycznym sosie podawaj w głębokim talerzu lub naczyniu żaroodpornym. W koszyku umieść chleb. Dobrze będzie też wyglądać osobny talerz na makaron bądź ryż.
• Sałatkę z kalmarami możesz ozdobić nie tylko sałatą czy też warzywami. Jeśli szukasz bardziej oryginalnych dekoracji, które świetnie komponują się z awangardowymi, kolorowymi wnętrzami, to zdecyduj się na jadalne kwiaty np. nagietek lub fiołek. Dzięki nim danie nabierze świeżości, koloru oraz elegancji.