Wielbiciele łososia i owoców morza na pewno będą zachwyceni, gdy w menu restauracji dostrzegą kawior Ikura. Ten luksusowy produkt jest bogatym źródłem wielu składników odżywczych, a jego smak to czysta finezja. Odkryj, dlaczego kawior Ikura warto dodać do restauracyjnego menu i przekonaj się, jak wybrać kawior, aby zapewnić gościom najwyższą jakość.

Kawior Ikura – co to jest?

Nazwa Ikura pochodzi z języka japońskiego, gdzie oznacza po prostu kawior z łososia. Jaja łososia, czyli właśnie kawior ceniony jest za unikalny smak i konsystencję. Każdy smakosz kawioru Ikura doceni go za delikatnie morski smak. Jednak to nie wszystko, bo jak wiadomo, szczególnie w restauracji wielu gości konsumuje najpierw swoje dania wzrokowo – dlatego tak ważne staje się finezyjne wyeksponowanie talerza i samej potrawy. Właśnie z tego powodu kawior Ikura doskonale nadaje się do stworzenia z jego udziałem prawdziwego arcydzieła na talerzu. Wszystko dzięki atrakcyjnemu wyglądowi jaj łososia – jasnoczerwone kuleczki nawet bez większego wysiłku prezentują się na talerzu po prostu wybitnie.

Dlaczego warto oferować kawior Ikura? Koniecznie dodaj go do menu!

Zastanawiasz się, czy warto serwować swoim gościom tak prestiżowy i elegancki produkt jak kawior Ikura? Naszym zdaniem to dziś obowiązkowy punkt w każdej luksusowej restauracji! Spójrz na kilka najważniejszych powodów, dlaczego warto oferować kawior Ikura.

• Powiew luksusu – Gdy chcesz, aby Twoja restauracja uchodziła za ekstrawagancką czy po prostu luksusową, to koniecznie musisz stworzyć menu przepełnione właśnie takimi produktami jak polecany przez nas kawior. Nie opieraj się jedynie na dobrze znanych potrawach i produktach. Trzymaj rękę na pulsie i dodaj do menu także pozycje, które wzbudzają emocje, przyciągają uwagę i są zgodne z aktualnymi trendami gastronomicznymi. Czarny kawior to szlachetna odmiana, która ma całkiem spore grono zwolenników, więc na pewno będzie doskonałym wyborem. Jednak osoby, które będą chciały spróbować czegoś nowego, ale nadal luksusowego, znacznie chętniej mogą zdecydować się właśnie na jasnoczerwony kawior Ikura.
• Bogactwo wartości odżywczych – Niewątpliwymi zaletami tej odmiany kawioru są również składniki odżywcze, z których słynie. Każdy restaurator uwielbia serwować swoim gościom dania i produktu, które nie tylko wybitnie smakują i wyglądają, ale też są prawdziwą bombą pełną prozdrowotnych składników. Tak właśnie jest w przypadku kawioru Ikura, który jest źródłem białka, kwasów tłuszczowych Omega-3 oraz licznych witamin i minerałów. Jak widzisz, po danie z kawiorem chętnie sięgną nie tylko osoby, które kochają kuchnię z najwyższej półki, ale też osoby, które pragną odżywiać się zdrowo.
• Obłędne doznania dla kubków smakowych – Gdybyśmy mieli wskazać, do czego podobny jest smak kawioru Ikura, to zapewne zajęłoby nam to całkiem sporo czasu. Wszystko przez to, że naprawdę trudno jest wskazać smak, który mógłby choć trochę opisać doznania związane z tymi, jakie można odczuć w trakcie skosztowania tej odmiany kawioru. Wysokiej jakości i przede wszystkim świeży kawior Ikura ma trudny do zdefiniowania smak, który przez wiele osób identyfikowany jest jako intensywny morski, a przez innych jako delikatny i subtelny. Być może po prostu magia jaj łososia polega właśnie na tym, że każdy musi przynajmniej raz go spróbować, aby móc samodzielnie odkryć jego wyborny smak. Na pewno każdy miłośnik owoców morza i właśnie łososia będzie zachwycony smakiem tych jasnoczerwonych kuleczek.

Jak podawać kawior Ikura? Sposoby na serwowanie kawioru

Wybitni szefowie kuchni potrafią serwować kawior Ikura na wiele różnych sposobów. Nic w tym dziwnego, bo możliwości są niemal nieograniczone, gdyż kawior od zawsze uznawany jest za bardzo wszechstronny produkt. Szukasz inspiracji, jak podawać kawior Ikura w swojej restauracji? W takim razie zwróć uwagę na kilka naszych propozycji, które mogą stać się doskonałymi inspiracjami, oto one:

• Kawior Ikura jako przystawka to częsty wybór. Taka luksusowa przystawka przed głównym daniem może być serwowana również z grzankami lub też z blinami.
• Kawior Ikura z sushi to kolejna nasza propozycja. Takie danie doskonale sprawdzi się w restauracjach z kuchnią azjatycką czy typowo japońską.
• Kawior jako ozdoba dań głównych to również ciekawa opcja. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, atrakcyjny wizualnie wygląd jasnoczerwonych kuleczek jaj łososia może odmienić wygląd każdej potrawy, a przy tym dodać jej jeszcze bardziej prestiżowego charakteru. Kawior może pełnić funkcję ozdobną – oczywiście także dodawać potrawie morskiego smaku. Z drugiej strony świetnie sprawdzi się jako składnik dania, np. sałatki.

Uwaga! Ze względu na delikatny charakter kawioru nie zaleca się poddawanie go obróbce termicznej.

Już teraz wyróżnij swoją restaurację i dodaj do menu danie lub kilka potraw z dodatkiem kawioru Ikura. Przekonaj się, że goście nie będą mogli oprzeć się temu smakowi i już wkrótce będą wracali do Twojej restauracji, aby ponownie skosztować jasnoczerwonego kawioru.