Łosoś atlantycki to prawdziwy król wśród ryb goszczących na naszych stołach – zachwyca delikatnym różowym mięsem, delikatnym smakiem i bogactwem wartości odżywczych, a przy tym jest łatwy w przygotowaniu i można go przyrządzić na wiele sposobów. Oferujemy starannie wyselekcjonowane, pozyskiwane w sposób zrównoważony łososie w różnych wersjach: świeże i marynowane filety z łososia atlantyckiego oraz ryby wędzone na zimno, a także gotowe dania z łososiem w roli głównej. Ryby pochodzą wyłącznie z własnej hodowli i połowów. Korzystając z naszej oferty, możesz zamówić pysznego łososia atlantyckiego spełniającego rygorystyczne normy prosto do swojego domu lub lokalu gastronomicznego – w dowolnej ilości – i cieszyć się zdrowym, pełnowartościowym posiłkiem lub przekąską z tej wyjątkowej pod wieloma względami ryby.

ŚWIEŻY ŁOSOŚ ATLANTYCKI OD FIER

Świeży łosoś atlantycki to cenne źródło pełnowartościowego białka, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-3, oraz witamin A, D, E, K. Jego spożywanie pozytywnie wpływa na zdrowie i samopoczucie, tym bardziej że łosoś jest jedną z najsmaczniejszych ryb. Filet z łososia atlantyckiego to podstawa naszej oferty. Wyróżnia się łagodnym, lekko słodkawym smakiem, soczystym mięsem i zachwycającym aromatem. Filety są pozbawione ości i tłuszczu oraz trymowane, czyli odpowiednio przycięte. Dzięki temu łatwo je przyrządzić w wybrany sposób, na przykład smażąc na patelni, zapiekając w piekarniku lub grillując. Ze świeżego łososia atlantyckiego można także ugotować zupę lub zrobić pastę, tatara bądź użyć go do przygotowania sushi. Warto pamiętać, że im krótszy czas obróbki cieplnej, tym więcej prozdrowotnych właściwości zachowuje mięso tej ryby.

MARYNOWANY FILET
Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO

W ofercie Fier znajdziesz również filet z łososia atlantyckiego marynowany w intensywnym sosie curry. To idealna propozycja dla smakoszy ceniących w kuchni nutę egzotyki. Marynowany łosoś ma wyrazisty smak – można go łączyć z makaronami lub przygotować metodą stir-fry, w kilka minut zyskując pyszne danie. Łososia wystarczy podgrzać w mikrofalówce, by był gotowy do spożycia. To ciekawa odmiana od tradycyjnych dań rybnych i wartościowe urozmaicenie diety.

ŁOSOŚ ATLANTYCKI WĘDZONY NA ZIMNO

Godny uwagi jest również gotowy do spożycia łosoś atlantycki wędzony na zimno. Długotrwały proces wędzenia w niskiej temperaturze sprawia, że ryba ta zachowuje więcej korzystnych dla zdrowia mikroelementów i wyróżnia się unikalnym smakiem. To doskonała przekąska – solo, w duecie z pieczywem lub jako składnik sałatki. Warto mieć ją w lodówce, gdy wpadną niezapowiedziani goście. Nasze wędzone łososie dzielimy na plastry i pakujemy razem z estetyczną drewnianą deską do serwowania. W ten sposób otrzymujesz produkt gotowy do podania na stół.

DLACZEGO WARTO JEŚĆ ŁOSOSIA?

Łosoś atlantycki to skarbnica dobroczynnych wartości odżywczych, przede wszystkim znakomite źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy B6. Mięso łososia ma aż 20 procent białka i około 10 procent tłuszczu. Jego regularne spożywanie wspiera odporność organizmu, korzystnie wpływa na pracę mózgu i serca, poprawia kondycję skóry, obniża zawartość cholesterolu we krwi, łagodzi objawy chorób reumatycznych, a nawet zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Ważne jest jednak, by wybierać łososie pochodzące ze sprawdzonych źródeł, bogate

NA CO ZWRACAĆ UWAGĘ,
BY WYBRAĆ ZDROWEGO ŁOSOSIA?

W zależności od sposobu pozyskiwania łososie mają inne właściwości. Za najzdrowsze uważa się łososie atlantyckie żyjące dziko lub pochodzące z ekologicznych hodowli. Podczas wyboru warto zwracać uwagę na certyfikaty ASC, MSC i BIO gwarantujące, że łososie są poławiane lub hodowane w sposób zrównoważony. Unikać należy tzw. łososi norweskich hodowanych na masową skalę w niezbyt korzystnych warunkach, karmionych przemysłowymi paszami, co negatywnie wpływa na jakość ich mięsa.
Łososie atlantyckie sygnowane marką Fier pochodzą wyłącznie z kontrolowanych połowów i ekologicznych hodowli, co gwarantuje ich najwyższą jakość. Możesz zatem zajadać się nimi bez żadnych obaw – na zdrowie!