Dorada filet 220 g CRYO
Wykwintna dorada z akwakultur w Grecji, utrwalona technologią mrożenia CRYO. Ciesz się delikatnym, białym mięsem, które po rozmrożeniu zachowuje soczystość i strukturę godną najlepszych śródziemnomorskich restauracji.
27,00 zł brutto
KLASYFIKACJA PRODUKTU
Dorada filet 220 g CRYO
Szukasz ryby, która przeniesie Twoich gości prosto na greckie wybrzeże, a Tobie zapewni pełen komfort pracy? Wybierz mrożony filet z dorady – ikony kuchni śródziemnomorskiej, której chude, białe i niezwykle delikatne mięso podbiło podniebienia smakoszy na całym świecie.
Dzięki technologii mrożenia kriogenicznego (CRYO) przy użyciu ciekłego azotu ten szlachetny surowiec zachowuje swoją strukturę i soczystość, których próżno szukać w standardowych produktach mrożonych.
Wybierz prosty skład (100% ryby, Nutri-Score A) zamknięty w optymalnej porcji 220 g. Filet z dorady CRYO to wszechstronny produkt, który po rozmrożeniu zachowuje swoje walory przez 10 dni. Doskonale sprawdzi się smażony na chrupiącej skórce, pieczony w soli lub pergaminie, a także jako eleganckie danie główne w towarzystwie grillowanych warzyw.
Wybierz filet z dorady CRYO, jeśli chcesz:
- Poczuć śródziemnomorski klimat w dowolnym momencie – technologia CRYO zatrzymuje unikalną teksturę i delikatność dorady. Buduj zapasy w zamrażarce i serwuj rybę, która smakuje jak tuż po połowie.
- Stawiać na prosty skład i bogactwo białka – nasze filety z dorady to 100% ryby, bez zbędnych dodatków. Ciesz się niską zawartością soli i wysoką gęstością odżywczą w każdym kęsie.
- Gotować wygodnie bez marnowania surowca – porcja 220 g to idealne rozwiązanie dla jednej osoby. Długi termin przydatności to gwarancja dostępności szlachetnej ryby „na żądanie” bez wychodzenia z domu.
| Składniki | Filet z dorady (Sparus aurata). |
|---|---|
| Alergeny | Ryby i produkty pochodne |
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU
| Wartość energetyczna | 769 kJ/184 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 12,0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,6 g |
| Węglowodany | 0,0 g |
| w tym cukry | 0,0 g |
| Białko | 19,0 g |
| Sól | 0,03 g |
| Nutri-Score | ABCDE |
PRZECHOWYWANIE I TERMIN PRZYDATNOŚCI
| Warunki przechowywania | Produkt mrożony należy przechowywać w temperaturze poniżej -18°C. Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze 0–2°C. |
|---|---|
| Termin przydatności | Minimum 12 dni od daty wysyłki. Po rozmrożeniu 10 dni od daty rozmrożenia. Termin ważności stanowi numer partii produktu. |
| Instrukcja użycia | Po rozmrożeniu produkt jest gotowy do spożycia po obróbce termicznej. Nie zamrażać powtórnie. Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze 0–2°C i zużyć w ciągu 10 dni. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 0–2°C i zużyć w ciągu 24 godzin. |
Podawane zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 i 1379/2013
IDENTYFIKACJA PRODUKTU
| Nazwa produktu | Dorada filet 220 g CRYO |
|---|---|
| Gatunek ryby: Nazwa handlowa | Dorada |
| Gatunek ryby: Nazwa naukowa (łacińska) | Sparus aurata |
| Metoda produkcji | Akwakultura |
| Obszar pochodzenia | Grecja (GR) |
| Klasyfikacja produktu | Produkt mrożony (CRYO) |
DANE TECHNICZNE OPAKOWANIA
| Waga netto | 220 g |
|---|---|
| Sposób pakowania | skin |
| Technologia utrwalania | CRYO |
PRODUCENT I CERTYFIKATY
| Producent | ATLANTIC Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Ryb Kowalewice 35, 76-150 Darłowo |
|---|---|
| Certyfikaty zakładu | IFS GLOBALG.A.P. Chain of Custody ASC CoC MSC CoC Certyfikaty przypisane do zakładu w Zakładu Przetwórstwa Ryb w Kowalewicach, nie do marki Fier. |
Kulinarne inspiracje
Więcej morskich smaków do odkrycia
