Dorada patroszona 300-400 g CRYO

Dorada patroszona (mrożona/Vacuum) – ok. 300-400 g

Miej smak Morza Śródziemnego zawsze pod ręką. Oferujemy mrożoną doradę (Sparus aurata), która jakością nie ustępuje rybie świeżej. Sekret tkwi w technologii: ryby są zamrażane w tunelu kriogenicznym z wykorzystaniem ciekłego azotu. Ten błyskawiczny proces “szokowy” sprawia, że kryształki lodu nie niszczą delikatnych struktur komórkowych mięsa. Po rozmrożeniu dorada jest jędrna, wilgotna i smakuje wyśmienicie.

Ryba pochodzi z certyfikowanych hodowli w Grecji lub Chorwacji. Jest profesjonalnie wypatroszona (usunięte wnętrzności i oczyszczona nerka), co oszczędza Twój czas. Pozostawienie głowy, płetw i łuski pozwala zachować naturalną soczystość mięsa podczas pieczenia lub grillowania. Pakowanie próżniowe (vacuum) dodatkowo zabezpiecza produkt przed wysychaniem w zamrażarce.

Dlaczego warto wybrać doradę mrożoną od Fier?

• Technologia Kriogeniczna: Mrożenie szokowe gwarantuje, że po rozmrożeniu mięso nie jest “wiórowate” ani wodniste.
• Wypatroszona: Ryba jest czysta w środku. Wystarczy ją rozmrozić, oskrobać z łuski i przyprawić.
• Wygodny Zapas: Długi termin przydatności (2 lata w zamrażarce) pozwala mieć pyszną rybę zawsze w pogotowiu.
• Wartości Odżywcze: Dorada to chuda ryba (ok. 6g tłuszczu/100g) o wysokiej zawartości łatwo przyswajalnego białka (20g/100g).
• Wszechstronność: Idealna na szybki obiad z piekarnika lub wykwintną kolację z grilla.

Inspiracje kulinarne

Po powolnym rozmrożeniu w lodówce, doradę przygotujesz tak samo jak świeżą:

• Pieczona z Cytrusami: Natrzyj rybę solą, do środka włóż plastry cytryny i pomarańczy oraz świeży tymianek. Piecz ok. 20-25 minut.
• Z Grilla: Oskrobana ryba świetnie znosi wysoką temperaturę. Skóra staje się chrupiąca i chroni delikatne mięso.
• Po Sycylijsku: Duszona w pomidorach z oliwkami, kaparami i czosnkiem.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?
Każda sztuka (ok. 300-400g) jest zapakowana pojedynczo w worek foliowy (technologia vacuum) i głęboko zamrożona. Wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych, aby produkt dotarł do Ciebie zamrożony.

Jaki jest termin przydatności?
W zamrażarce (-18°C) produkt zachowuje jakość przez 2 lata od daty produkcji.
Ważne: Po rozmrożeniu (przechowując w lodówce 0-2°C) produkt należy zużyć w ciągu 14 dni. Po otwarciu opakowania – w ciągu 12h.

Jak rozmrażać?
Zalecamy powolne rozmrażanie w lodówce (np. przez noc). Dzięki temu ryba zachowa idealną konsystencję. Nie zamrażać ponownie.

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 oraz specyfikacją producenta.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe