Filet z okonia morskiego 200 g

Filet z okonia morskiego ze skórą (świeży/SKIN) – 200 g

Kulinarna elegancja w najczystszej postaci. Oferujemy świeży filet z okonia morskiego (Dicentrarchus labrax), znanego również jako labraks. To ryba ceniona przez szefów kuchni za białe, zwarte i niezwykle delikatne mięso o subtelnym, słodkawym smaku. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii pakowania SKIN, ryba zachowuje swoje naturalne soki, strukturę i świeżość znacznie dłużej, a Ty możesz dokładnie obejrzeć produkt przed zakupem.

Okoń pochodzi z certyfikowanych hodowli w Grecji. W opakowaniu o wadze 220g znajdziesz zazwyczaj 2 idealne filety. Produkt został przygotowany z myślą o Twoim komforcie: jest oskrobany z łuski i pozbawiony większości ości (precyzyjne trymowanie oraz usunięcie ości międzymięśniowych “pin bone”*). Pozostawiona skóra to atut – podczas smażenia staje się cudownie chrupiąca, stanowiąc doskonały kontrast dla maślanego wnętrza.

Dlaczego warto wybrać świeży filet z okonia SKIN od Fier?

• Technologia SKIN: Próżniowe opakowanie “druga skóra” gwarantuje dłuższą świeżość, brak wycieków i estetyczny wygląd bez deformacji fileta.
• Większa Porcja: Nowa gramatura 200g to idealna ilość na solidny posiłek dla dwóch osób.
• Bez Łuski i Ości*: Ryba jest gotowa do wrzucenia na patelnię. Oszczędzasz czas i nerwy.
• Dietetyczny Wybór: Okoń morski to chuda ryba (zaledwie ok. 103 kcal/100g) o imponującej zawartości białka (23,5g/100g).
• Wszechstronność: Doskonały do smażenia, pieczenia, gotowania na parze czy w sosach.

Inspiracje kulinarne

Okoń morski to ryba o wyrafinowanym smaku, która nie potrzebuje wielu dodatków:

• Klasyk z Patelni: Smaż filety od strony skóry na oliwie z dodatkiem masła, czosnku i gałązki rozmarynu. Podawaj ze szparagami.
• Śródziemnomorski Styl: Zapiekaj w folii z pomidorkami cherry, kaparami, oliwkami i odrobiną białego wina.
• Ceviche: Dzięki wysokiej jakości i świeżości, mięso (po krótkim przemrożeniu) świetnie nadaje się do marynowania w soku z limonki.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?
Filety ułożone są na tacce skórą do dołu i zabezpieczone folią w technologii SKIN. Wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi, utrzymując temperaturę 0-2°C.

Jaki jest termin przydatności?
Produkt świeży w opakowaniu SKIN ma termin przydatności wynoszący 12 dni od daty wysyłki.

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 oraz specyfikacją producenta.

* Mimo zastosowania precyzyjnego trymowania, w produkcie mogą sporadycznie występować pojedyncze ości.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe