Filet z okonia morskiego ze skórą (mrożony/CRYO) – 200 g

Miej luksusową rybę zawsze w zasięgu ręki. Oferujemy mrożony filet z okonia morskiego (Dicentrarchus labrax), znanego też jako labraks, w innowacyjnym opakowaniu SKIN. Ryba została poddana procesowi mrożenia kriogenicznego (szokowego) z użyciem ciekłego azotu. Dzięki temu, po rozmrożeniu, mięso nie traci swojej sprężystości ani soków, smakując jak świeżo złowione.

W opakowaniu o wadze 200g znajdziesz zazwyczaj 2 filety, co stanowi idealną porcję na obiad dla dwojga. Ryba jest w pełni przygotowana do obróbki: oskrobana z łuski i pozbawiona większości ości (trymowanie + usunięcie “pin bone”*). Opakowanie typu SKIN (“druga skóra”) chroni filet przed wysychaniem w zamrażarce i pozwala ocenić jego jakość bez otwierania. To produkt dla tych, którzy cenią wygodę i smak restauracyjnej jakości w domowym zaciszu.

Dlaczego warto wybrać mrożony filet z okonia SKIN od Fier?

• Technologia Kriogeniczna: Błyskawiczne mrożenie chroni delikatną strukturę białego mięsa. Po rozmrożeniu ryba jest jędrna i soczysta.
• Nowa Gramatura 220g: Optymalna ilość (zazwyczaj 2 sztuki) na pełnowartościowy posiłek dla pary.
• Gotowy do użycia: Filet jest bez łuski i trymowany. Wystarczy rozmrozić i przyprawić.
• Długa Świeżość: W zamrażarce produkt wytrzymuje do 2 lat. Po rozmrożeniu (w zamkniętym opakowaniu) masz aż 14 dni na jego przyrządzenie!
• Dietetyczny Rarytas: Okoń to ryba chuda, lekkostrawna i bogata w białko.

Inspiracje kulinarne

Po powolnym rozmrożeniu w lodówce, okoń zachowuje się jak świeży:

• Smażony na Chrupko: Smaż na patelni od strony skóry, aż stanie się złota i chrupiąca. Podawaj z risotto cytrynowym.
• Pieczony w Papilotach: Zawiń filet w papier do pieczenia z warzywami, białym winem i ziołami.
• Z Grilla: Skóra chroni delikatne mięso przed ogniem. Idealny z sosem salsa verde.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?
Filety (220g) są ułożone na tacce i zabezpieczone folią SKIN, a następnie głęboko zamrożone. Wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych, aby produkt dotarł do Ciebie zamrożony.

Jaki jest termin przydatności?
W zamrażarce (-18°C) produkt zachowuje jakość przez 2 lata od daty produkcji.
Ważne: Po rozmrożeniu (przechowując w lodówce 0-2°C) produkt należy zużyć w ciągu 14 dni. Po otwarciu opakowania – w ciągu 12h.

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 oraz specyfikacją producenta.

* Mimo zastosowania precyzyjnego trymowania, w produkcie mogą sporadycznie występować pojedyncze ości.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe