FILET Z PSTRĄGA WĘDZONY NA GORĄCO Z KOPREM 1 KG CRYO

Filet z pstrąga łososiowego wędzony na gorąco z koprem 1 kg (Mrożony/CRYO)

Filet z pstrąga wędzony na gorąco z koprem to propozycja, która łączy w sobie wygodę użytkowania z tradycyjnym, polskim smakiem. Ten produkt to idealne rozwiązanie zarówno dla profesjonalnej gastronomii, jak i dla domowych kucharzy szukających bazy do szybkich, zdrowych posiłków. Aromatyczny, suszony koper doskonale przełamuje naturalną tłustość ryby, nadając jej lekkości i wiosennego, ziołowego charakteru. Mięso jest soczyste, ma zwartą strukturę i apetyczny, różowy kolor, który pięknie prezentuje się na talerzu.

Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii mrożenia CRYO, filet z pstrąga wędzony na gorąco z koprem zachowuje świeżość “prosto z wędzarni” przez wiele miesięcy. Pstrąg pochodzi z polskich akwakultur (Oncorhynchus mykiss) i jest przygotowany tak, aby maksymalnie ułatwić pracę w kuchni. Filet jest pozbawiony kręgosłupa, żeber, pasa barkowego i uciążliwych ości (trymowanie pinbone). Dla szefa kuchni oznacza to błyskawiczny serwis, a dla domu – zdrowy obiad dla całej rodziny w kilka minut po rozmrożeniu. Duża, ekonomiczna porcja o wadze ok. 1 kg (rzeczywista waga waha się w przedziale 800-1200g) sprawia, że jest to produkt niezwykle wydajny.

Dlaczego warto wybrać filet z pstrąga wędzony na gorąco z koprem od Fier?

• Idealny dla Gastronomii (HoReCa): Stała jakość, zerowe straty (Zero Waste) i łatwość kalkulacji food costu. Produkt jest gotowy do serwowania zaraz po rozmrożeniu, co oszczędza czas personelu.
• Dla Domu – “Żelazny zapas”: Dzięki mrożeniu masz pod ręką gotowe danie premium. Gdy nie masz czasu na gotowanie, wyjmujesz filet z zamrażarki i posiłek gotowy.
• Klasyczny, ziołowy smak: Połączenie dymu wędzarniczego i polskiego kopru to kompozycja, którą kochają Polacy. Ryba nie wymaga już żadnego dodatkowego doprawiania.
• Technologia CRYO: Głębokie mrożenie w szczytowym momencie świeżości gwarantuje, że po rozmrożeniu ryba smakuje i pachnie jak świeża, zachowując wszystkie wartości odżywcze.
• Czysty skład (Clean Label): W recepturze znajdziesz tylko to, co niezbędne: pstrąg tęczowy łososiowy, sól i koper. Produkt wolny od sztucznych konserwantów i wypełniaczy.

Zamów teraz i zyskaj wszechstronny produkt, który sprawdzi się w każdej kuchni, dostarczając niezapomnianych wrażeń smakowych.

Wartości odżywcze i zdrowotne pstrąga

Wybierając filet z pstrąga wędzony na gorąco z koprem, dostarczasz swojemu organizmowi potężną dawkę zdrowia. Pstrąg to ryba bogata w pełnowartościowe, łatwo przyswajalne białko – aż 21,8 g w 100 g produktu. Jest to kluczowy budulec mięśni, niezbędny w diecie sportowców, dzieci i seniorów. Dodatkowo ryba ta jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę serca i mózgu. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów (<0,1 g), pstrąg świetnie wpisuje się w diety ketogeniczne i niskowęglowodanowe.

FAQ & Dostawa – Filet z pstrąga wędzony na gorąco z koprem

Jak pakujemy produkt?

Filet jest estetycznie ułożony na złotym podkładzie, zapakowany próżniowo (technologia vacuum), a następnie głęboko zamrożony. Taka forma (Skin/Vacuum) zabezpiecza delikatną strukturę mięsa i aromat ziół przed czynnikami zewnętrznymi oraz wysychaniem. Zamówienia wysyłamy w specjalistycznych opakowaniach termoizolacyjnych.

Jaki jest termin przydatności?

Produkt w wersji mrożonej (CRYO) zachowuje pełnię swoich właściwości przez długi czas. Termin przydatności wynosi do 1 roku od daty produkcji, przy przechowywaniu w stałej temperaturze -18°C.

Jak poprawnie rozmrażać pstrąga?

Aby zachować idealną teksturę mięsa, rekomendujemy powolne rozmrażanie w warunkach chłodniczych. Przełóż opakowanie z zamrażarki do lodówki (np. na noc). Unikaj gwałtownego rozmrażania w ciepłej wodzie lub mikrofalówce, aby ryba nie straciła cennych soków i jędrności.