Filet z pstrąga wędzony na gorąco z pieprzem 1 kg CRYO

Filet z pstrąga łososiowego wędzony na gorąco z pieprzem ok.1 kg (mrożony/CRYO)

Wyrazisty smak dla koneserów. Ten filet z pstrąga łososiowego to połączenie delikatnego, soczystego mięsa z pikantnym akcentem czarnego pieprzu. Przyprawa nie dominuje całkowicie, lecz w zrównoważony sposób przełamuje naturalną słodycz ryby i głęboki, dymny aromat powstały podczas wędzenia na gorąco. Mięso ma zwartą strukturę, jest kruche i wilgotne, a dodatek pieprzu sprawia, że każda porcja zyskuje niebanalny charakter. To wybór dla osób szukających w klasyce nuty pikanterii.

Produkt pochodzi z polskich hodowli (Oncorhynchus mykiss) i jest przygotowany z najwyższą dbałością o detal – usunięto kręgosłup, żebra oraz ości (trymowanie pinbone). Dzięki technologii mrożenia CRYO, ryba zachowuje swoje walory odżywcze i smakowe na długi czas. Mrozimy ją w szczytowym momencie świeżości, co sprawia, że po rozmrożeniu smakuje dokładnie tak, jakby przed chwilą opuściła wędzarnię. Duża porcja (ok. 1 kg) to ekonomiczne i wygodne rozwiązanie zarówno dla gastronomii, jak i na domowy stół.

Dlaczego warto wybrać ten produkt od Fier?

• Wyrazista kompozycja: Balans między dymnym aromatem a ostrością pieprzu tworzy unikalny profil smakowy, który nie wymaga dodatkowego doprawiania.
• Technologia CRYO: Głębokie mrożenie gwarantuje bezpieczeństwo i świeżość produktu przez wiele miesięcy. Wyjmujesz, kiedy potrzebujesz – zero marnowania żywności.
• Duża porcja: Filet o wadze około 1 kg (zakres 800-1200g) to świetne rozwiązanie dla gastronomii lub na rodzinne spotkania.
• Gotowy do podania: Filet jest pozbawiony uciążliwych ości i części niejadalnych. Wystarczy go rozmrozić, by serwować jako przystawkę lub danie główne.
• Czysty skład: Ryba, sól i pieprz. Brak sztucznych aromatów, nastrzykiwania wodą czy chemicznych konserwantów.
• Polska jakość: Wspierasz lokalną akwakulturę, otrzymując produkt o kontrolowanym pochodzeniu.

Zamów teraz i dodaj swojemu menu odrobinę pikanterii w wersji premium.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?

Filet jest pakowany próżniowo (vacuum) na estetycznym, złotym podkładzie, a następnie zamrażany. Taka metoda chroni strukturę mięsa i zabezpiecza je przed wysychaniem. Wysyłka realizowana jest w opakowaniach termoizolacyjnych.

Czy pieprz jest bardzo ostry?

Nie. Pieprz dodaje wyraźnego charakteru, ale nie jest to ostrość, która “pali”. Smak jest zrównoważony, idealnie komponuje się z tłustym mięsem pstrąga.

Jaki jest termin przydatności?

Dzięki technologii CRYO produkt przechowywany w temperaturze -18°C zachowuje przydatność do spożycia przez 1 rok od daty produkcji.

Jak rozmrażać?

Zalecamy powolne rozmrażanie w lodówce (np. przez noc). Dzięki temu ryba zachowa jędrność i soczystość. Po rozmrożeniu produkt należy spożyć w ciągu 48 godzin. Nie zamrażać ponownie.

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe