Porcja z łososia atlantyckiego 100/150/160/180/200 g CRYO

Planujesz elegancką kolację dla dwojga, szybki obiad po treningu, a może musisz wydać kilkadziesiąt identycznych dań podczas eventu? Nasze porcje łososia atlantyckiego to rozwiązanie, które eliminuje stres w kuchni domowej i profesjonalnej gastronomii.

Dzięki technologii CRYO (mrożenie ciekłym azotem w tunelu kriogenicznym) ryba po rozmrożeniu zachowuje pożądaną strukturę i soczystość, bez wycieku wody i utraty jędrności mięsa. Szeroki wybór gramatur pozwala Ci dopasować wielkość posiłku do apetytu domowników lub wymogów menu w restauracji, bez tracenia czasu na samodzielne filetowanie i porcjowanie.

Zamów mrożonego łososia prosto z norweskich akwakultur i ciesz się elastycznością. Przechowuj w zamrażarce zapas ryby, która po rozmrożeniu zachowuje swoje walory przez 10 dni. To wygoda, którą docenią nawet najwięksi sceptycy mrożonek.

Wybierz porcje z łososia atlantyckiego CRYO, jeśli chcesz:

• Serwować soczystą rybę bez strat surowca – mrożenie kriogeniczne sprawia, że łosoś po obróbce pozostaje delikatny i sprężysty. Rozmrażaj tylko tyle porcji, ile zamówili goście, eliminując straty.
• Maksymalnie przyspieszyć wydawanie dań – gotowe gramatury to koniec z bałaganem i odpadami w kuchni. Porcje są gotowe do smażenia czy grillowania natychmiast po rozmrożeniu.
• Zwiększyć elastyczność kuchni – 10-dniowy termin przydatności po rozmrożeniu ułatwia pracę przy zmiennym natężeniu ruchu. Zarządzaj cateringiem i restauracją bez ryzyka utraty surowca.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe