Łosoś wędzony na zimno w plastrach 1 kg CRYO

Łosoś norweski wędzony na zimno – plastry 1 kg (mrożony/CRYO)

Profesjonalny format dla gastronomii i na wyjątkowe okazje w domu. Łosoś norweski wędzony na zimno w opakowaniu 1kg to produkt klasy premium, zabezpieczony technologią mrożenia kriogenicznego (CRYO). Dzięki błyskawicznemu zamrożeniu tuż po plastrowaniu, ryba zachowuje swoją legendarną, maślaną konsystencję i pełnię smaku. Po powolnym rozmrożeniu w lodówce plastry są sprężyste, nie sklejają się i smakują jak świeżo ukrojone w wędzarni. To rozwiązanie, które łączy najwyższą jakość z logistycznym bezpieczeństwem.

Ryba pochodzi z certyfikowanych hodowli w Norwegii (Salmo salar). Plastry są idealnie cienkie (3-4 mm), pozbawione skóry, ości, ciemnego mięsa oraz nadmiaru tłuszczu brzusznego . Opakowanie 1kg to ekonomiczny wybór, który pozwala na przygotowanie dużej ilości przystawek, kanapek bankietowych czy sałatek bez generowania zbędnych odpadów opakowaniowych. Mając ten produkt w zamrażarce, jesteś zawsze gotowy na obsługę gości na najwyższym poziomie.

Dlaczego warto wybrać opakowanie 1kg CRYO od Fier?

• Ekonomia i zapas: Duży format (1kg) to lepsza cena i gwarancja dostępności towaru. Termin przydatności w zamrażarce wynosi aż 2 lata.
• Jakość po rozmrożeniu: Technologia CRYO sprawia, że ryba nie traci soków komórkowych. Mięso pozostaje wilgotne i aksamitne.
• Wygoda serwowania: Plastry są gotowe do użycia. Nie tracisz czasu na obróbkę wstępną, czyszczenie czy krojenie.
• Norweski standard: Klasyczny, bogaty smak i intensywny kolor, który jest wizytówką łososia atlantyckiego.
• Bezpieczeństwo: Długa trwałość po rozmrożeniu (14 dni w nienaruszonym opakowaniu) pozwala na elastyczne zarządzanie towarem.

Wybierz jakość, na której polegają szefowie kuchni, i zamów wygodny format 1kg.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?

Cały kilogram plastrów ułożony jest na dużej złotej tacy, zapakowany próżniowo (vacuum) i głęboko zamrożony . Wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych, aby utrzymać temperaturę poniżej zera.

Jaki jest termin przydatności?

Produkt mrożony (-18°C) zachowuje jakość przez 24 miesiące od daty produkcji.

Jak rozmrażać i przechowywać?

Rozmrażaj powoli w lodówce (0-6°C). Po całkowitym rozmrożeniu (jeśli nie otworzysz worka) produkt jest zdatny do spożycia przez 14 dni. Po otwarciu należy go zużyć w ciągu 12 godzin .

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 oraz specyfikacją producenta.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe