Pstrąg wędzony na gorąco z pieprzem 125 g CRYO
Wyrazisty pstrąg z pieprzem, zamknięty w technologii CRYO dla zachowania pełni aromatu. Miej zawsze pod ręką polską rybę o pikantnym profilu, która smakuje jak świeżo wyjęta z wędzarni.
18,39 zł brutto
KLASYFIKACJA PRODUKTU
408 w magazynie
Pstrąg wędzony na gorąco z pieprzem 125 g CRYO
Chcesz urozmaicić ofertę o rybę z charakterem, bez martwienia się o krótkie terminy przydatności? Nasz pstrąg wędzony na gorąco z pieprzem w wersji CRYO to rozwiązanie, które łączy tradycyjne wędzarnictwo z innowacyjnym mrożeniem kriogenicznym. Dzięki mrożeniu CRYO mięso ryby zachowuje swoją strukturę i bogaty, dymny aromat po rozmrożeniu.
Skład produktu jest prosty i przejrzysty – wyłącznie ryba, sól oraz wietnamski pieprz, który dodaje mięsu pikanterii. Pakowanie w technologii Skin lub Vacuum dodatkowo zabezpiecza strukturę porcji, zapobiegając utracie aromatu podczas przechowywania.
Wybierz pstrąga wędzonego na gorąco z pieprzem CRYO od Fier i zyskaj spokój w zarządzaniu logistyką swojej kuchni. To doskonała baza do przygotowania szybkich przystawek, wyrazistych sałatek czy pełnowartościowych bowli.
Wybierz pstrąga wędzonego na gorąco z pieprzem CRYO, jeśli chcesz:
- Swobodnie zarządzać zapasami – rozmrażasz dokładnie taką liczbę porcji, jaką planujesz wydać, co ułatwia zarządzanie zaopatrzeniem i redukuje food waste.
- Serwować produkt o wyrazistym i powtarzalnym smaku – każda porcja smakuje tak samo dobrze. Oszczędzaj czas personelu na przyprawianie i obróbkę.
- Budować menu z produktami z Pomorza – pstrągi pochodzą bezpośrednio z polskiej hodowli w Luleminie. Znasz historię ryby, którą serwujesz gościom.
| Składniki | Pstrąg łososiowy (Oncorhynchus mykiss), sól, pieprz. |
|---|---|
| Alergeny | Ryby i produkty pochodne |
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU
| Wartość energetyczna | 795 kJ/109 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Węglowodany | 0,0 g |
| w tym cukry | 0,0 g |
| Białko | 22 g |
| Sól | 2,2 g |
| Nutri-Score | ABCDE |
PRZECHOWYWANIE I TERMIN PRZYDATNOŚCI
| Warunki przechowywania | Produkt mrożony należy przechowywać w temperaturze poniżej -18°C. Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze 0–6°C. |
|---|---|
| Termin przydatności | Minimum 12 dni od daty wysyłki. Po rozmrożeniu 12 dni od daty rozmrożenia. Termin ważności stanowi numer partii produktu. |
| Instrukcja użycia | Produkt do bezpośredniego spożycia po rozmrożeniu. Nie zamrażać powtórnie. Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze 0–6°C i zużyć w ciągu 12 dni. |
Podawane zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 i 1379/2013
IDENTYFIKACJA PRODUKTU
| Nazwa produktu | Pstrąg wędzony na gorąco z pieprzem 125 g CRYO |
|---|---|
| Gatunek ryby: Nazwa handlowa | Pstrąg tęczowy łososiowy |
| Gatunek ryby: Nazwa naukowa (łacińska) | Oncorhynchus mykiss |
| Metoda produkcji | Akwakultura / Polska (PL). |
| Obszar pochodzenia | Lulemino, Polska – Pomorze |
| Klasyfikacja produktu | produkt mrożony (CRYO), produkt wędzony na gorąco |
DANE TECHNICZNE OPAKOWANIA
| Waga netto | 125 g |
|---|---|
| Sposób pakowania | Skin / Vacuum |
| Technologia utrwalania | Mrożony technologią CRYO |
PRODUCENT I CERTYFIKATY
| Producent | ATLANTIC Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Ryb Kowalewice 35, 76-150 Darłowo |
|---|---|
| Certyfikaty zakładu | IFS GLOBALG.A.P. Chain of Custody ASC CoC MSC CoC Certyfikaty przypisane do zakładu w Zakładu Przetwórstwa Ryb w Kowalewicach, nie do marki Fier. |
| Certyfikaty hodowli | GlobalG.A.P. Certyfikat przypisany do hodowli w Luleminie, nie do marki Fier. |
Kulinarne inspiracje
Więcej morskich smaków do odkrycia
