Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w plastrach 1 kg CRYO

Pstrąg łososiowy wędzony na zimno – plastry (mrożony/CRYO)

Ten produkt to definicja kulinarnego bezpieczeństwa i wygody. Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w wersji CRYO został poddany procesowi mrożenia kriogenicznego (z użyciem ciekłego azotu) natychmiast po pokrojeniu. Dzięki temu delikatna struktura mięsa nie ulega uszkodzeniu przez kryształki lodu. Po powolnym rozmrożeniu w lodówce, plastry odzyskują swoją pierwotną sprężystość, maślaną konsystencję i subtelny aromat dymu, nie różniąc się jakością od produktu świeżego.

Ryba pochodzi z polskich hodowli (Oncorhynchus mykiss) i została przygotowana z dbałością o każdy detali. Plastry o grubości 3-4 mm są pozbawione skóry, ości (trymowanie pinbone), ciemnego mięsa oraz tłuszczu brzusznego. To produkt gotowy do serwowania – idealny jako “żelazny zapas” w Twojej zamrażarce. Sprawdzi się doskonale, gdy potrzebujesz szybkiej, eleganckiej przystawki lub pożywnego dodatku do śniadania, a nie masz czasu na zakupy.

Dlaczego warto wybrać plastry CRYO od Fier?

• Technologia Kriogeniczna: Błyskawiczne mrożenie zachowuje komórkową strukturę ryby. Po rozmrożeniu nie ma “wody”, jest tylko soczyste mięso.
• Długi termin i wygoda: Produkt w zamrażarce wytrzyma do 2 lat. Po rozmrożeniu (w nienaruszonym opakowaniu) masz aż 14 dni na jego spożycie.
• Zero strat: Wyjmujesz z zamrażarki dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz. Nie wyrzucasz przeterminowanej żywności.
• Czysta Etykieta: Tylko pstrąg i sól. Brak konserwantów i sztucznych barwników.
• Gotowy do użycia: Idealnie pokrojone, czyste filety bez ości. Oszczędność czasu w profesjonalnej i domowej kuchni.

Zamów teraz i miej pewność, że zawsze masz pod ręką produkt klasy premium.

FAQ & Dostawa

Jak pakujemy?

Plastry ułożone są na tacce i zapakowane próżniowo (vacuum), a następnie głęboko zamrożone. Wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych, aby produkt dotarł do Ciebie w stanie zamrożonym.

Jaki jest termin przydatności?

W zamrażarce (-18°C) produkt zachowuje jakość przez 2 lata od daty produkcji.

Jak rozmrażać?

Najlepiej powoli, przekładając opakowanie do lodówki (temp. 0-2°C). Co ważne – po rozmrożeniu (jeśli nie otworzysz opakowania) produkt jest zdatny do spożycia przez 14 dni! Po otwarciu należy go zjeść w ciągu 12 godzin. Nie zamrażać ponownie.

Dane techniczne produktu

Poniższe dane są zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 oraz specyfikacją producenta.

Wartości energetyczne

Informacje dodatkowe