Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w plastrach 1 kg
Głęboki dymny aromat, sprężysta struktura mięsa i krótki skład. Wybierz pstrąga łososiowego wędzonego na zimno w plastrach w ekonomicznym opakowaniu 1 kg – rozwiązanie dopasowane do cateringu, bufetów śniadaniowych i pracy na większej liczbie porcji.
150,09 zł brutto
KLASYFIKACJA PRODUKTU
Brak w magazynie
Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w plastrach 1 kg
Szukasz wydajnego produktu, który sprawdzi się przy przygotowaniu większej liczby porcji? Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w plastrach w opakowaniu 1 kg to produkt stworzony z myślą o profesjonalnej gastronomii i organizacji przyjęć.
Ryba pochodzi z polskiej hodowli w Luleminie, a proces wędzenia w niskiej temperaturze nadaje jej charakterystyczny, dymny aromat i delikatną, maślaną strukturę. Każdy płat jest precyzyjnie docięty na cienkie plastry i ułożony na złotej desce, co ułatwia szybkie i estetyczne serwowanie.
W procesie przygotowania usunęliśmy skórę, ości oraz nadmiar tłuszczu brzusznego. Otrzymujesz surowiec gotowy do natychmiastowego serwowania – w profesjonalnej kuchni lub na domowym przyjęciu.
Wybierz pstrąga łososiowe wędzonego na zimno w plastrach, jeśli chcesz:
- Optymalizować koszty przy większej skali – opakowanie 1 kg pozwala przygotować większą liczbę porcji przy korzystnej relacji ceny do ilości produktu. To surowiec, który dobrze sprawdza się w cateringu, bufetach i pracy na wolumenie.
- Pracować na produkcie o prostym składzie – nasz pstrąg to źródło wartościowego białka (20,70 g / 100 g) i kwasów omega-3. Skład ograniczamy do minimum: tylko ryba i sól.
- Przyspieszyć serwis i ograniczyć pracę manualną – plastry o grubości ok. 3-4 mm są gotowe do użycia, dzięki czemu omijasz etap krojenia i przygotowania surowca. Otwierasz opakowanie i od razu możesz serwować – na pieczywie, blinach lub w sałatkach.
| Składniki | Pstrąg tęczowy łososiowy (Oncorhynchus mykiss), sól. |
|---|---|
| Alergeny | Ryby i produkty pochodne |
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU
| Wartość energetyczna | 605 kJ/144 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 6,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 20,7 g |
| Sól | 3,07 g |
| Nutri-Score | ABCDE |
PRZECHOWYWANIE I TERMIN PRZYDATNOŚCI
| Warunki przechowywania | Produkt należy przechowywać w temperaturze poniżej 6°C. |
|---|---|
| Termin przydatności | Minimum 12 dni od daty wysyłki i nie dłużej niż 16 dni od daty rozmrażania. Termin ważności stanowi numer partii produktu. |
| Instrukcja użycia | Produkt gotowy do bezpośredniego spożycia. Po otwarciu zużyć w ciągu 48 godzin. Produkt rozmrażany, nie zamrażać ponownie. |
Podawane zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 i 1379/2013
IDENTYFIKACJA PRODUKTU
| Nazwa produktu | Pstrąg łososiowy wędzony na zimno w plastrach 1 kg |
|---|---|
| Gatunek ryby: Nazwa handlowa | Pstrąg łososiowy |
| Gatunek ryby: Nazwa naukowa (łacińska) | Oncorhynchus mykiss |
| Metoda produkcji | Akwakultura |
| Obszar pochodzenia | Polska (PL) |
| Klasyfikacja produktu | Produkt rozmrażany. |
DANE TECHNICZNE OPAKOWANIA
| Waga netto | 1 kg |
|---|---|
| Sposób pakowania | Vacuum |
PRODUCENT I CERTYFIKATY
| Producent | Właściciel marki FIER: Atlantic Sp. z o.o. Zakład produkcyjny: Zakład Przetwórstwa Ryb w Kowalewicach Kowalewice 35 76-150 Darłowo |
|---|---|
| Certyfikaty zakładu | Certyfikaty Zakładu Przetwórstwa Ryb w Kowalewicach: IFS Food GLOBALG.A.P. Chain of Custody ASC CoC MSC CoC Powyższe certyfikaty dotyczą Zakładu Przetwórstwa Ryb w Kowalewicach i nie stanowią certyfikacji marki FIER ani wszystkich produktów oferowanych pod tą marką. |
| Certyfikaty hodowli | GlobalG.A.P. Certyfikat dotyczy hodowli w Luleminie i nie obejmuje marki FIER. |
Kulinarne inspiracje
Więcej morskich smaków do odkrycia
