Pstrąg ze szparagami to prosty i przepyszny sposób na rybę z grilla. Jest delikatny, aromatyczny i cudownie maślany. Przygotowanie go zajmuje kilka minut, więc świetnie się sprawdzi jako przepis na ostatnią chwilę. Pstrąga możesz podać w całości na półmisku lub podzielić na mniejsze porcje.
Składniki:
- 1op. Filetu z pstrąga łososiowego Trym D Fier
- 250g szparagów zielonych
- 80g masła
- 2 cytryny
- świeży koperek do dekoracji
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Szparagi umyj i obetnij zdrewniałe końcówki. Cytrynę pokrój w plastry.
- Na folii aluminiowej wyłóż szparagi, na nich filet z pstrąga. Posyp obficie solą i pieprzem. W równych odległościach połóż masło pokrojone w kostki i plastry cytryny. Luźno zawiń całość.
- Umieść całość na bardzo rozgrzanym grillu na około 10 minut. Szparagi powinny być miękkie, a pstrąg w pełni upieczony.
- Po ugrillowaniu wyłóż pstrąga ze szparagami na półmisek i posyp świeżym koperkiem.
Gotowe danie możesz podawać z pieczywem, ziemniaczkami czy lekką sałatką. Smacznego!
Rada: Jeśli cały filet nie zmieści się na grillu, pokrój go na równe kawałki i każdy z nich ułóż na kilku szparagach z masłem i cytryną.
